【ネギタマ。】淡路島の大地が育んだ玉ねぎ(玉葱)新鮮な野菜をお届けします。

みなさん、こんにちわwwwwwww(^_^)v 淡路島のたまねぎは有名ですが本当に美味しい物を揃えた SHOPを立ち上げましたので是非とも見て・・・そして 【安さに】【旨さに】【こんな物まで】 必ずビックリして頂けるよう頑張っちゃってます!!!!
ねぎたまくんに質問

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淡路の大地が育んだ新鮮な真心をネギタマくんがご紹介します。 Copyright(C)2007 淡路からの贈り物 「 ネギタマ。 」 All right reserved.

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ネギタマのコシヒカリが育ち中です 

ネギタマの契約農家さんの田んぼで、コシヒカリの稲がすくすく育っています。

まだ実はあまり付いていないですが、まっすぐ葉っぱは伸びていっています。

今年は、雨が多く、稲の育ちが心配していますが、なんとか大丈夫みたいです。

新米は9月頃です。稲穂

鱧ずくしパーティー 

先日、僕の母の誕生日でした。
そこで、当店で取扱しているハモで【鱧のフルコース】パーティーを行いました

鱧の湯引きから始まり、ハモすき、天ぷら、ハモのかば焼きをご飯に乗せ、出汁をかけた鱧茶漬け、
閉めに、ハモすきのだしにソーメンを入れ食べました。

お腹いっぱいでみんなもう食べれないと、大満足でした。IMG_0177.jpg

淡路島は田植えが終わりました。 

淡路島では、ほぼ田植えが終わりました。
ネギタマの契約農家さんの田んぼも、無事におわりました。
今年は、6月に入ってからも、雨があまり降らず、水不足を心配しましたが、なんとか無事に農繁期も終えたみたいです。

まだまだ、稲作はこれからが大変ですが、秋口には美味しいコシヒカリ
育ってくれるよう、農家の方にお願いしてきました。
taue2

最近淡路島でよくみられる風景 

今の時期、淡路島の玉ねぎの収穫が最盛期を迎え あちこちで玉ねぎを刈っているところが見られます。
また、玉ねぎも早生(わせ)から中手(なかて)に変わりました。

(わせ)と(なかて)の特徴ですが、早生は柔らかいですが日持ちが悪く、中手は、少し硬めですが、日持ちが良いです。

6月半ばには奥手(おくて)が収穫され、これは玉ねぎ小屋に吊るし乾燥させとても日持ちのする、熟成玉ねぎになります。

これから、淡路玉ねぎのシーズンです。
どれも甘くておいしい玉ねぎですよ。

お買い求めは【ネギタマ】で。
ネギタマ

aina

【ネギタマ。】淡路島特産玉ねぎ販売 
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